Más de 100 establecimientos ofrecerán descuentos del 30% en platos seleccionados. Habrá excursiones y clases magistrales. El Mercado del Patio será epicentro de la actividad
El evento es organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Rosario, el Ente Turístico Rosario y la Municipalidad de Rosario. Para este año, del lunes 15 al jueves 18, más de 100 establecimientos gastronómicos ofrecerán un 30% de descuento en platos seleccionados por rubros, que van desde desayunos y meriendas; minutas, carlitos, pizzas y hamburguesas; hasta platos elaborados y bebidas. También se ofrecerá este descuento en comidas sin tacc, veganas y vegetarianas. Algunos de los locales adheridos mantendrán el descuento el viernes 19 y sábado 20.
LUNES 15 DE MAYO
16 h – Cocina práctica y saludable: elaboración de diferentes cazuelas calientes, con técnicas de cocción saludables A cargo de la chef Solange Galarza del IGI. Lugar: Lugar: IGI (1° de Mayo 1676) Actividad gratuita con cupo limitado. CUPOS AGOTADOS
18 h – Excursión por vinotecas A cargo de la Asociación Rosarina de Sommeliers. Visitaremos: Canaima, Estudio Vino y Corcho Bar. Salida desde el Ente Turístico Rosario (Av. Belgrano y Buenos Aires) Actividad con cupo limitado y costo de $1100-. CUPOS AGOTADOS
19.30 h – Cata de Vermut Pichincha A cargo de Matías Jurisich Lugar: Florida Comedor (Bv. Rondeau 2195) Actividad gratuita con inscripción previa. CUPOS AGOTADOS
MARTES 16 DE MAYO
17.30 h – Excursión del helado A cargo de la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal. Visitaremos: Américo , Ika y Smart. Salida desde el Ente Turístico Rosario (Av. Belgrano y Buenos Aires). CUPOS COMPLETOS
18 h – Postres clásicos elaborados y presentados en nuevas versiones A cargo del chef Cristian Viola del IGI. Lugar: Lugar: IGI (1° de Mayo 1676) Actividad gratuita con cupo limitado. CUPOS COMPLETOS
18 h – Excursión por vermuterías Visitaremos: Lo de Tarpino, Olegario y El Rosarino Salida desde el Ente Turístico Rosario (Av. Belgrano y Buenos Aires) Actividad con cupo limitado y costo de $1100-. CUPOS COMPLETOS
MIÉRCOLES 17 DE MAYO
17.30 h – Excursión del helado A cargo de la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal. Visitaremos: Bajo Cero, Río y Gelateria. Salida desde el Ente Turístico Rosario (Av. Belgrano y Buenos Aires). Actividad con cupo limitado y costo de $1100-. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/excursion-del-helado-tickets-630057247187
17.30 h – Arepas: clase práctica de arepas con dos tipos de rellenos diferentes y dos salsas para acompañarlas A cargo del Chef Daniel Albahaca del instituto de cocina GASDA. Lugar: Zeballos 1160. Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones: se habilitarán el lunes 15/5 a las 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/arepas-clase-practica-de-arepas-con-dos-tipos-de-rellenos-diferentes-tickets-631784904657
18.30h – Clase de pizza al taglio o in teglia A cargo del chef Paco Matar Lugar: Doppio Zero (Tucumán 1281) Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/clase-de-pizza-a-cargo-de-paco-matar-tickets-632667233727
JUEVES 18 DE MAYO
15 h – Tacos Teriyaki: elaboración de fajitas fusionando sabores orientales A cargo del chef Cristian Viola del IGI. Lugar: IGI (1° de Mayo 1676) Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el martes 16/5 a las 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/clase-igi-tacos-teriyaki-tickets-629348998797
17 h – Cata de vino A cargo de la bodega BordeRío Lugar: SUM del Mercado del Patio. Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/cata-de-vino-a-cargo-de-borderio-tickets-623699511027
19 h – Taller: La Gran Vermuteada A cargo de Vermut Belgrano, Vermut Pichincha, La Charla, Pocimario y Cinzano. Lugar: SUM del Mercado del Patio. Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/la-gran-vermuteada-tickets-629352439087
19 hs – Clase magistral demostrativa con diferentes quesos, degustación y sorteo de productos A cargo del prof. Lucas Meneghini y la prof. Paola Brito. Lugar: Instituto Galileo Galilei (Mendoza 7310) Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el martes 16/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/clase-magistral-con-preparaciones-con-diferentes-quesos-tickets-629997438297
VIERNES 19 DE MAYO
15 h – Introducción a la coctelería A cargo del barman Julio Baroni del IGI. Lugar: IGI (1° de Mayo 1676) Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el miércoles 17/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/introduccion-a-la-cocteleria-a-cargo-del-barman-julio-baroni-del-igi-tickets-629952935187
17 h – Clase de pastelería Italiana y barismo A cargo de Eileen Schmidt y Charly Cafeína Lugar: SUM del Mercado del Patio. Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/clase-de-pasteleria-y-barismo-a-cargo-de-eileen-schmidt-y-charly-cafeina-tickets-626246579377
18.30 h – Charla de gin La Salvaje del Litoral A cargo de Valeria Saavedra Lugar: Bigba Café (Alsina 302) Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el miércoles 17/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/charla-gin-la-salvaje-tickets-633385913317
19 h – Clase de panadería y pastelería: elaboración de ensaimada mallorquina A cargo de Damián Cosenza Lugar: SUM del Mercado del Patio. Actividad gratuita con cupo limitado. Inscripciones desde el lunes 15/5, 12 h en el siguiente link: https://www.eventbrite.com.ar/e/ensaimada-mallorquina-a-cargo-de-damian-cosenza-tickets-625301552777
SÁBADO 20 DE MAYO
11 h – Clase de cocina A cargo de Hambriento y Stella Artois Lugar: pérgola del Mercado del Patio. Actividad libre sin inscripción previa.
12:30 h – Acto protocolar: entrega de distinciones Sello CocinAR; entrega de reconocimiento a los ganadores del Torneo de Chefs, palabras de autoridades y reconocimiento a Damián Delorenzi Lugar: pérgola del Mercado del Patio. Actividad libre sin inscripción previa.
13:30 h – Clase de cocina A cargo de Juan Cimino y Diego Ugolini. Lugar: pérgola del Mercado del Patio. Actividad libre sin inscripción previa.
15 h – Clase de cocina A cargo de Martin Orell con Lea Cabanellas Lugar: pérgola del Mercado del Patio. Actividad libre sin inscripción previa.
Mas info: https://semanagastronomicarosario.com
Foto: Ronnie
